toggle

基本の3本/次の1本

庖丁工房タダフサ 庖丁

種類が多く専門的で「どれを選んだらよいか」分かりづらい庖丁を、まずこれだけ揃えれば充分という「基本の3本」と 料理の腕が上がったら揃えていきたい「次の1本」の7本にまとめました。 (写真:左から順にHK-1~7 Photo:Takumi Ota)