タダフサについて

工房心得

三条の鍛冶の技を後世に伝承し、存続させ続ける事

三条が庖丁の産地として存続し、
規模を維持し続けることにより地元地域の雇用を生み出す事

温故知新の心。変化を恐れずに変えていくべき所は変え、残すべき所は残す事

誇りを持ってものづくりに取り組む事

三条の子供たちの憧れとなるべき仕事にする事

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社名: 株式会社タダフサ
設立: 1948(昭和23)年4月
資本金: 2,700万円
代表者: 代表取締役 曽根忠幸
事業内容: 家庭用・業務用庖丁類の手作りによる一貫製造/販売
所在地

新潟県三条市東本成寺27-16

電話 0256-32-2184

FAX 0256-35-4848

mail★tadafusa.com(★を@に変換して送信してください)

■公式サイト
https://www.tadafusa.com/

■公式オンラインショップ
http://www.tadafusa.net/

■会社沿革

昭和23/1948年
三条市四日町にて、初代 曽根寅三郎が独立創業

昭和38/1963年
三条市西四日町に移転

昭和49/1974年
三条市東本成寺27-28に移転

昭和54/1979年
有限会社忠房刃物として法人設立

平成元/1989年
株式会社タダフサに組織変更
2代目 曽根忠一郎が代表取締役に就任

平成7/1995年
三条市東本成寺27-16に移転

平成24/2012年
2月「庖丁工房タダフサ 基本の3本、次の1本」 発表
3代目 曽根忠幸が代表取締役に就任/2代目 曽根忠一郎は会長職に

平成25/2013年
2代目 曽根忠一郎が伝統工芸士に認定
10月 第1回「燕三条 工場の祭典」開催

平成27/2015年
10月 第3回「燕三条 工場の祭典」開催にあわせて「庖丁工房タダフサ ファクトリーショップ」開店

庖丁工房タダフサ[公式通販]オンラインショップ開設

※BSNテレビ「情熱にいがた」出演回は、こちらからご覧いただけます。

※三条ものづくり学校×セコリ百景による「日々是ものづくり」はこちらから

※2020年10月開催「LIVE! KOUBA -燕三条 動画と配信」にて制作された動画は、こちら

KOUBA動画:庖丁の多様性

KOUBA配信:工場見学 庖丁工房タダフサ

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