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製品紹介・本職用

本職用 家庭用 ステンレス割込（青紙綱） ステンレス割込（ＳＬＤ綱） 蕎麦切庖丁
TRENDY MAMA-CHEF OUTDOOR ギフト その他特殊庖丁

最高級の鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの庖丁です。
>> 忠房本焼（洋包丁タイプの魚庖丁）はこちら

柳刃庖丁
柳刃庖丁
水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HY-210 210mm（7寸） \15,960(税込価格）
\15,200（商品価格）		 \13,650(税込価格）
\13,000（商品価格）
HY-240 240mm（8寸） \18,060(税込価格）
\17,200（商品価格）		 \15,015(税込価格）
\14,300（商品価格）
HY-270 270mm（9寸） \22,050(税込価格）
\21,000（商品価格）		 \18,480(税込価格）
\17,600（商品価格）
HY-300 300mm（1尺） \26,775(税込価格）
\25,500（商品価格）		 \21,840(税込価格）
\20,800（商品価格）
HY-330 330mm（1尺1寸） \32,550(税込価格）
\31,000（商品価格）		 \25,095(税込価格）
\23,900（商品価格）
HY-360 360mm（1尺2寸） \42,000(税込価格）
\40,000（商品価格）		 \32,550(税込価格）
\31,000（商品価格）
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タコ引庖丁
タコ引庖丁
水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HY-210 210mm（7寸） \15,960(税込価格）
\15,200（商品価格）		 \13,650(税込価格）
\13,000（商品価格）
HY-240 240mm（8寸） \18,060(税込価格）
\17,200（商品価格）		 \15,015(税込価格）
\14,300（商品価格）
HY-270 270mm（9寸） \22,050(税込価格）
\21,000（商品価格）		 \18,480(税込価格）
\17,600（商品価格）
HY-300 300mm（1尺） \26,775(税込価格）
\25,500（商品価格）		 \21,840(税込価格）
\20,800（商品価格）
HY-330 330mm（1尺1寸） \32,550(税込価格）
\31,000（商品価格）		 \25,095(税込価格）
\23,900（商品価格）
HY-360 360mm（1尺2寸） \42,000(税込価格）
\40,000（商品価格）		 \32,550(税込価格）
\31,000（商品価格）
　
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ふぐ引庖丁
ふぐ引庖丁
水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HH-240 240mm（8寸） \18,060(税込価格）
\17,200（商品価格）		 \15,015(税込価格）
\14,300（商品価格）
HH-270 270mm（9寸） \22,050(税込価格）
\21,000（商品価格）		 \18,480(税込価格）
\17,600（商品価格）
HH-300 300mm（1尺） \26,775(税込価格）
\25,500（商品価格）		 \21,840(税込価格）
\20,800（商品価格）
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薄刃庖丁
薄刃庖丁水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HU-180 180mm（6寸） \18,060(税込価格）
\17,200（商品価格）		 \15,015(税込価格）
\14,300（商品価格）
HU-195 195mm（6寸5分） \19,110(税込価格）
\18,200（商品価格）		 \16,170(税込価格）
\15,400（商品価格）
HU-210 210mm（7寸） \20,475(税込価格）
\19,500（商品価格）		 \17,430税込価格）
\16,600（商品価格）
HU-225 225mm（7寸5分） \23,100(税込価格）
\22,000（商品価格）		 \18,900(税込価格）
\18,000（商品価格）
HU-240 240mm（8寸） \26,250(税込価格）
\25,000（商品価格）		 \22,050(税込価格）
\21,000（商品価格）
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鮭切庖丁
鮭切庖丁
黒Ｐ桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HSK-210 210mm（7寸） \15,540(税込価格）
\14,800（商品価格）		 \14,385(税込価格）
\13,700（商品価格）
HSK-240 240mm（8寸） \17,640(税込価格）
\16,800（商品価格）		 \16,800(税込価格）
\16,000（商品価格）
HSK-270 270mm（9寸） \22,260(税込価格）
\21,200（商品価格）		 \21,525(税込価格）
\20,500（商品価格）
HSK-300 300mm（1尺） \29,400(税込価格）
\28,000（商品価格）		 \28,035(税込価格）
\26,700（商品価格）
HSK-330 330mm（1尺1寸） \40,740(税込価格）
\38,800（商品価格）		 \38,325(税込価格）
\36,500（商品価格）
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出刃庖丁
出刃庖丁水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HD-135 135mm（4寸5分） \14,385(税込価格）
\13,700（商品価格）		 \12,390(税込価格）
\11,800（商品価格）
HD-150 150mm（5寸） \14,700(税込価格）
\14,000（商品価格）		 \12,705(税込価格）
\12,100（商品価格）
HD-165 165mm（5寸5分） \15,330(税込価格）
\14,600（商品価格）		 \13,440(税込価格）
\12,800（商品価格）
HD-180 180mm（6寸） \17,220(税込価格）
\16,400（商品価格）		 \15,330(税込価格）
\14,600（商品価格）
HD-195 195mm（6寸5分） \21,000(税込価格）
\20,000（商品価格）		 \19,110(税込価格）
\18,200（商品価格）
HD-210 210mm（7寸） \25,200(税込価格）
\24,000（商品価格）		 \23,100(税込価格）
\22,000（商品価格）
HD-225 225mm（7寸5分） \29,400(税込価格）
\28,000（商品価格）		 \27,300(税込価格）
\26,000（商品価格）
HD-240 240mm（8寸） \33,600(税込価格）
\32,000（商品価格）		 \31,500(税込価格）
\30,000（商品価格）
HD-255 255mm（8寸5分） \39,900(税込価格）
\38,000（商品価格）		 \36,750(税込価格）
\35,000（商品価格）
HD-270 270mm（9寸） \44,100(税込価格）
\42,000（商品価格）		 \40,950(税込価格）
\39,000（商品価格）
HD-300 300mm（1尺） \60,900(税込価格）
\58,000（商品価格）		 \56,700(税込価格）
\54,000（商品価格）
HD-330 330mm（1尺1寸） \87,150(税込価格）
\83,000（商品価格）		 \81,900(税込価格）
\78,000（商品価格）
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寿司切庖丁
寿司切庖丁水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HS-240 240mm（8寸） \36,750(税込価格）
\35,000（商品価格）		 \33,600(税込価格）
\32,000（商品価格）
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中華庖丁
　積層強化木柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HTK-210 210mm（7寸）薄目(#6) \20,160(税込価格）
\19,200（商品価格）		 \17,640(税込価格）
\16,800（商品価格）
HTK-210 210mm（7寸）厚目(#7) \21,000(税込価格）
\20,000（商品価格）		 \18,480(税込価格）
\17,600（商品価格）
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特製菜切庖丁【角型】
特製菜切庖丁【角型】青紙綱・水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
HHN-165 165mm（5寸5分） \9,555(税込価格）
\9,100（商品価格）
特製菜切庖丁【三徳型】
特製菜切庖丁【三徳型】青紙綱・水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
HNB-165 165mm（5寸5分） \9,555(税込価格）
\9,100（商品価格）

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鎌型薄刃庖丁
鎌型薄刃庖丁水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HKU-180 180mm（6寸） \18,060(税込価格）
\17,200（商品価格）		 \15,015(税込価格）
\14,300（商品価格）
HKU-195 195mm（6寸5分） \19,110(税込価格）
\18,200（商品価格）		 \16,170(税込価格）
\15,400（商品価格）
HKU-210 210mm（7寸） \20,475(税込価格）
\19,500（商品価格）		 \17,430(税込価格）
\16,600（商品価格）
HKU-225 225mm（7寸5分） \23,100(税込価格）
\22,000（商品価格）		 \18,900(税込価格）
\18,000（商品価格）
HKU-240 240mm（8寸） \26,250(税込価格）
\25,000（商品価格）		 \22,050(税込価格）
\21,000（商品価格）
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うなぎ裂庖丁
うなぎ裂庖丁水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HUS-150 150mm（5寸） \13,440(税込価格）
\12,800（商品価格）		 \11,760(税込価格）
\11,200（商品価格）
HUS-180 180mm（6寸） \17,220(税込価格）
\16,400（商品価格）		 \15,750(税込価格）
\15,000（商品価格）
HUS-210 210mm（7寸） \22,680(税込価格）
\21,600（商品価格）		 \21,000(税込価格）
\20,000（商品価格）
HUS-240 240mm（8寸） \34,125(税込価格）
\32,500（商品価格）		 \31,500(税込価格）
\30,000（商品価格）
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身卸庖丁
画像準備中：水牛桂柄付
品番 サイズ 標準小売価格
(青紙鋼） （白紙鋼）
HM-180 180mm（6寸） \15,330(税込価格）
\14,600（商品価格）		 \13,440(税込価格）
\12,800（商品価格）
HM-195 195mm（6寸5分） \17,220(税込価格）
\16,400（商品価格）		 \15,330(税込価格）
\14,600（商品価格）
HM-210 210mm（7寸） \21,000(税込価格）
\20,000（商品価格）		 \19,110(税込価格）
\18,200（商品価格）
HM-225 225mm（7寸5分） \25,200(税込価格）
\24,000（商品価格）		 \23,100(税込価格）
\22,000（商品価格）
HM-240 240mm（8寸） \29,400(税込価格）
\28,000（商品価格）		 \27,300(税込価格）
\26,000（商品価格）
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忠房　本焼 洋庖丁タイプの魚庖丁です。
ハンドル部分を洋庖丁タイプの鋲止めにすることで、重量感のあるバランスの良い仕上がりになりました。日本鋼をよく鍛えたことで切れ味が長続きします。
洋柳刃庖丁
洋　柳刃庖丁
品番 サイズ 標準小売価格
FY-240 240mm（8寸） \28,875(税込価格）
\27,500（商品価格）
FY-270 270mm（9寸） \32,550(税込価格）
\31,000（商品価格）
FY-300 300mm（1尺） \38,115(税込価格）
\36,300（商品価格）
FY-330 330mm（1尺1寸） \46,200(税込価格）
\44,000（商品価格）
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洋出刃庖丁（ガラスキ）
洋　出刃庖丁
品番 サイズ 標準小売価格
FD-180 180mm（6寸） \19,950(税込価格）
\19,000（商品価格）
FD-210 210mm（7寸） \23,100(税込価格）
\22,000（商品価格）
FD-240 240mm（8寸） \26,775(税込価格）
\25,500（商品価格）
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