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製品紹介・本職用

本職用 家庭用 ステンレス割込(青紙綱) ステンレス割込(SLD綱) 蕎麦切庖丁
TRENDY MAMA-CHEF OUTDOOR ギフト その他特殊庖丁

最高級の鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの庖丁です。
>> 忠房本焼(洋包丁タイプの魚庖丁)はこちら

柳刃庖丁
柳刃庖丁
水牛桂柄付
HY-210 210mm(7寸) \15,960(税込価格)
\15,200(商品価格)
\13,650(税込価格)
\13,000(商品価格)
HY-240 240mm(8寸) \18,060(税込価格)
\17,200(商品価格)
\15,015(税込価格)
\14,300(商品価格)
HY-270 270mm(9寸) \22,050(税込価格)
\21,000(商品価格)
\18,480(税込価格)
\17,600(商品価格)
HY-300 300mm(1尺) \26,775(税込価格)
\25,500(商品価格)
\21,840(税込価格)
\20,800(商品価格)
HY-330 330mm(1尺1寸) \32,550(税込価格)
\31,000(商品価格)
\25,095(税込価格)
\23,900(商品価格)
HY-360 360mm(1尺2寸) \42,000(税込価格)
\40,000(商品価格)
\32,550(税込価格)
\31,000(商品価格)
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タコ引庖丁
タコ引庖丁
水牛桂柄付
HY-210 210mm(7寸) \15,960(税込価格)
\15,200(商品価格)
\13,650(税込価格)
\13,000(商品価格)
HY-240 240mm(8寸) \18,060(税込価格)
\17,200(商品価格)
\15,015(税込価格)
\14,300(商品価格)
HY-270 270mm(9寸) \22,050(税込価格)
\21,000(商品価格)
\18,480(税込価格)
\17,600(商品価格)
HY-300 300mm(1尺) \26,775(税込価格)
\25,500(商品価格)
\21,840(税込価格)
\20,800(商品価格)
HY-330 330mm(1尺1寸) \32,550(税込価格)
\31,000(商品価格)
\25,095(税込価格)
\23,900(商品価格)
HY-360 360mm(1尺2寸) \42,000(税込価格)
\40,000(商品価格)
\32,550(税込価格)
\31,000(商品価格)
 
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ふぐ引庖丁
ふぐ引庖丁
水牛桂柄付
HH-240 240mm(8寸) \18,060(税込価格)
\17,200(商品価格)
\15,015(税込価格)
\14,300(商品価格)
HH-270 270mm(9寸) \22,050(税込価格)
\21,000(商品価格)
\18,480(税込価格)
\17,600(商品価格)
HH-300 300mm(1尺) \26,775(税込価格)
\25,500(商品価格)
\21,840(税込価格)
\20,800(商品価格)
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薄刃庖丁
薄刃庖丁水牛桂柄付
HU-180 180mm(6寸) \18,060(税込価格)
\17,200(商品価格)
\15,015(税込価格)
\14,300(商品価格)
HU-195 195mm(6寸5分) \19,110(税込価格)
\18,200(商品価格)
\16,170(税込価格)
\15,400(商品価格)
HU-210 210mm(7寸) \20,475(税込価格)
\19,500(商品価格)
\17,430税込価格)
\16,600(商品価格)
HU-225 225mm(7寸5分) \23,100(税込価格)
\22,000(商品価格)
\18,900(税込価格)
\18,000(商品価格)
HU-240 240mm(8寸) \26,250(税込価格)
\25,000(商品価格)
\22,050(税込価格)
\21,000(商品価格)
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鮭切庖丁
鮭切庖丁
黒P桂柄付
HSK-210 210mm(7寸) \15,540(税込価格)
\14,800(商品価格)
\14,385(税込価格)
\13,700(商品価格)
HSK-240 240mm(8寸) \17,640(税込価格)
\16,800(商品価格)
\16,800(税込価格)
\16,000(商品価格)
HSK-270 270mm(9寸) \22,260(税込価格)
\21,200(商品価格)
\21,525(税込価格)
\20,500(商品価格)
HSK-300 300mm(1尺) \29,400(税込価格)
\28,000(商品価格)
\28,035(税込価格)
\26,700(商品価格)
HSK-330 330mm(1尺1寸) \40,740(税込価格)
\38,800(商品価格)
\38,325(税込価格)
\36,500(商品価格)
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出刃庖丁
出刃庖丁水牛桂柄付
HD-135 135mm(4寸5分) \14,385(税込価格)
\13,700(商品価格)
\12,390(税込価格)
\11,800(商品価格)
HD-150 150mm(5寸) \14,700(税込価格)
\14,000(商品価格)
\12,705(税込価格)
\12,100(商品価格)
HD-165 165mm(5寸5分) \15,330(税込価格)
\14,600(商品価格)
\13,440(税込価格)
\12,800(商品価格)
HD-180 180mm(6寸) \17,220(税込価格)
\16,400(商品価格)
\15,330(税込価格)
\14,600(商品価格)
HD-195 195mm(6寸5分) \21,000(税込価格)
\20,000(商品価格)
\19,110(税込価格)
\18,200(商品価格)
HD-210 210mm(7寸) \25,200(税込価格)
\24,000(商品価格)
\23,100(税込価格)
\22,000(商品価格)
HD-225 225mm(7寸5分) \29,400(税込価格)
\28,000(商品価格)
\27,300(税込価格)
\26,000(商品価格)
HD-240 240mm(8寸) \33,600(税込価格)
\32,000(商品価格)
\31,500(税込価格)
\30,000(商品価格)
HD-255 255mm(8寸5分) \39,900(税込価格)
\38,000(商品価格)
\36,750(税込価格)
\35,000(商品価格)
HD-270 270mm(9寸) \44,100(税込価格)
\42,000(商品価格)
\40,950(税込価格)
\39,000(商品価格)
HD-300 300mm(1尺) \60,900(税込価格)
\58,000(商品価格)
\56,700(税込価格)
\54,000(商品価格)
HD-330 330mm(1尺1寸) \87,150(税込価格)
\83,000(商品価格)
\81,900(税込価格)
\78,000(商品価格)
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寿司切庖丁
寿司切庖丁水牛桂柄付
HS-240 240mm(8寸) \36,750(税込価格)
\35,000(商品価格)
\33,600(税込価格)
\32,000(商品価格)
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中華庖丁
 積層強化木柄付
HTK-210 210mm(7寸)薄目(#6) \20,160(税込価格)
\19,200(商品価格)
\17,640(税込価格)
\16,800(商品価格)
HTK-210 210mm(7寸)厚目(#7) \21,000(税込価格)
\20,000(商品価格)
\18,480(税込価格)
\17,600(商品価格)
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特製菜切庖丁【角型】
特製菜切庖丁【角型】青紙綱・水牛桂柄付
HHN-165 165mm(5寸5分) \9,555(税込価格)
\9,100(商品価格)
特製菜切庖丁【三徳型】
特製菜切庖丁【三徳型】青紙綱・水牛桂柄付
HNB-165 165mm(5寸5分) \9,555(税込価格)
\9,100(商品価格)

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鎌型薄刃庖丁
鎌型薄刃庖丁水牛桂柄付
HKU-180 180mm(6寸) \18,060(税込価格)
\17,200(商品価格)
\15,015(税込価格)
\14,300(商品価格)
HKU-195 195mm(6寸5分) \19,110(税込価格)
\18,200(商品価格)
\16,170(税込価格)
\15,400(商品価格)
HKU-210 210mm(7寸) \20,475(税込価格)
\19,500(商品価格)
\17,430(税込価格)
\16,600(商品価格)
HKU-225 225mm(7寸5分) \23,100(税込価格)
\22,000(商品価格)
\18,900(税込価格)
\18,000(商品価格)
HKU-240 240mm(8寸) \26,250(税込価格)
\25,000(商品価格)
\22,050(税込価格)
\21,000(商品価格)
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うなぎ裂庖丁
うなぎ裂庖丁水牛桂柄付
HUS-150 150mm(5寸) \13,440(税込価格)
\12,800(商品価格)
\11,760(税込価格)
\11,200(商品価格)
HUS-180 180mm(6寸) \17,220(税込価格)
\16,400(商品価格)
\15,750(税込価格)
\15,000(商品価格)
HUS-210 210mm(7寸) \22,680(税込価格)
\21,600(商品価格)
\21,000(税込価格)
\20,000(商品価格)
HUS-240 240mm(8寸) \34,125(税込価格)
\32,500(商品価格)
\31,500(税込価格)
\30,000(商品価格)
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身卸庖丁
画像準備中:水牛桂柄付
HM-180 180mm(6寸) \15,330(税込価格)
\14,600(商品価格)
\13,440(税込価格)
\12,800(商品価格)
HM-195 195mm(6寸5分) \17,220(税込価格)
\16,400(商品価格)
\15,330(税込価格)
\14,600(商品価格)
HM-210 210mm(7寸) \21,000(税込価格)
\20,000(商品価格)
\19,110(税込価格)
\18,200(商品価格)
HM-225 225mm(7寸5分) \25,200(税込価格)
\24,000(商品価格)
\23,100(税込価格)
\22,000(商品価格)
HM-240 240mm(8寸) \29,400(税込価格)
\28,000(商品価格)
\27,300(税込価格)
\26,000(商品価格)
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忠房 本焼 洋庖丁タイプの魚庖丁です。
ハンドル部分を洋庖丁タイプの鋲止めにすることで、重量感のあるバランスの良い仕上がりになりました。日本鋼をよく鍛えたことで切れ味が長続きします。
洋柳刃庖丁
洋 柳刃庖丁
FY-240 240mm(8寸) \28,875(税込価格)
\27,500(商品価格)
FY-270 270mm(9寸) \32,550(税込価格)
\31,000(商品価格)
FY-300 300mm(1尺) \38,115(税込価格)
\36,300(商品価格)
FY-330 330mm(1尺1寸) \46,200(税込価格)
\44,000(商品価格)
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洋出刃庖丁(ガラスキ)
洋 出刃庖丁
FD-180 180mm(6寸) \19,950(税込価格)
\19,000(商品価格)
FD-210 210mm(7寸) \23,100(税込価格)
\22,000(商品価格)
FD-240 240mm(8寸) \26,775(税込価格)
\25,500(商品価格)
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