庖丁のタダフサ　製品紹介

製品紹介

蕎麦打ちをされる方には、必見！！
入門用から本格的な蕎麦切り庖丁まで取り揃えております。

最高級の鋼と本水牛の桂柄を使用した、料理人の方向けの庖丁です。
青紙鋼と白紙鋼がございます。

昔ながらの鉄と鋼の和庖丁です。

表面にステンレス、刃の部分に青紙鋼を使用した三層構造の製品です。
和庖丁タイプと洋庖丁タイプがございます。

表面にステンレス（ステンレスSUS410）、刃の部分にSLD鋼を使用した三層構造の製品です。和庖丁タイプと洋庖丁タイプがあり、和庖丁タイプの柄は、特殊加熱処理（特許）により生まれた抗菌柄を使用しております。

表面にステンレス、刃の部分に青紙鋼を使用した三層構造の製品です。
口金付きのハンドル（柄）は、特殊加熱処理（特許）により生まれた抗菌柄を使用しております。

和庖丁と同じ片刃仕上げの高級ステンレス鋼を使用した口金付の洋庖丁です。

ハンドル（柄）の部分まで一体になった、オールステンレスの口金付きの洋庖丁です。

モリブデンバナジュウム鋼を使用した、ステンレスの口金付きの洋庖丁です。

錆びにくく、軽い、ステンレスの洋庖丁です。

世界で一丁だけのオーダーメイドナイフから、携帯用のコンパクトなものまでございます。

庖丁は日々使うもの。実用的な庖丁を贈り物にしてはいかがでしょうか。
贈り物の際には「開運庖丁のしおり」をお入れします。

様々な特殊庖丁を、ご注文に応じてお作りいたします。
お気軽にご相談下さい。