昔ながらの鉄と鋼の和庖丁です。
手入れが悪いと錆びますが、体に必要な鉄分（Ｆｅ）を使用しながら摂取することができます。
また、研ぐ際も簡単です。

菜切庖丁【角型】

サイズ	品番	仕様	価格
135mm（4寸5分）	KN-135	黒P桂柄	￥4,410
150mm（5寸）	KN-150	黒P桂柄	￥4,620
165mm（5寸5分）	KN-165	黒P桂柄	￥4,830

菜切庖丁【三段】

サイズ	品番	仕様	価格
165mm（5寸5分）	KNS-165	黒P桂柄	￥5,040

菜切庖丁【東型】

サイズ	品番	仕様	価格
150mm（5寸）	KNA-150	黒P桂柄	￥4,830

菜切庖丁【文化型】

サイズ	品番	仕様	価格
165mm（5寸5分）	KNB-165	黒P桂柄	￥4,830

菜切庖丁【三徳型】

サイズ	品番	仕様	価格
135mm（4寸5分）	KNT-135	P桂柄	￥4,410
165mm（5寸5分）	KNT-165	P桂柄	￥4,830

別打菜切庖丁【角型】

サイズ	品番	仕様	価格
165mm（5寸5分）	TN-165	強化木桂柄	￥5,460

別打菜切庖丁【文化型】

サイズ	品番	仕様	価格
165mm（5寸5分）	TNB-165	強化木桂柄	￥5,460

出刃庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
120mm（4寸）	KD-120	黒P桂柄	￥7,035
135mm（4寸5分）	KD-135	黒P桂柄	￥7,140
150mm（5寸）	KD-150	黒P桂柄	￥7,350
165mm（5寸5分）	KD-165	黒P桂柄	￥7,875
180mm（6寸）	KD-180	黒P桂柄	￥8,400
195mm（6寸5分）	KD-195	黒P桂柄	￥10,500
210mm（7寸）	KD-210	黒P桂柄	￥13,650

身卸庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
150mm（5寸）	KM-150	黒P桂柄	￥7,350
165mm（5寸5分）	KM-165	黒P桂柄	￥7,875
180mm（6寸）	KM-180	黒P桂柄	￥8,400
195mm（6寸5分）	KM-195	黒P桂柄	￥10,500
210mm（7寸）	KM-210	黒P桂柄	￥13,650

柳刃庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
180mm（6寸）	KY-180	黒P桂柄	￥9,450
210mm（7寸）	KY-210	黒P桂柄	￥9,975
240mm（8寸）	KY-240	黒P桂柄	￥10,500
270mm（9寸）	KY-270	黒P桂柄	￥12,600

蛸引庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
210mm（7寸）	KT-210	黒P桂柄	￥9,975
240mm（8寸）	KT240	黒P桂柄	￥10,500
270mm（9寸）	KT-270	黒P桂柄	￥12,600

薄刃庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
180mm（6寸）	KU-180	黒P桂柄	￥10,500

磨開き庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
135mm（4寸5分）	KMO-135	黒P桂柄	￥3,675

黒開き庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
135mm（4寸5分）	KBO-135	黒P桂柄	￥3,150

鯵切庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
90mm（3寸）	KA-90	黒P桂柄	￥3,150
105mm（3寸5分）	KA-105	黒P桂柄	￥3,360
120mm（4寸）	KA-120	黒P桂柄	￥3,570

麺切庖丁

サイズ	品番	仕様	価格
210mm（7寸）	KS-210	銅線巻柄	￥11,550
210mm（7寸）三段仕上	KSS-210	銅線巻柄	￥12,600
240mm（8寸）	KS-240	銅線巻柄	￥12,075